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隔热层锅別名空气压缩锅、蒸制锅、隔热层空气压缩锅，一般来说由锅体和支脚根据。

锅体是由内外线圆柱状锅体形成的双层玻璃组成部分风格，中加熱半层锅以380V电网为热原，半层玻璃采光顶电暖器棒、电暖器偶及传热性油（自配），最大可做到320℃，有电气抑制箱抑制，内添置自动式温抑制过程操纵系统。兼具热传递户型面积大，加熱均匀分布，热错误率高，夜体烧开日期短，加熱温易抑制等。

铝合金隔热层锅最主要的由锅体、夹套、倾翻、打料机器设备与机架等局部组合而成。机架适用装配、一定锅体及各机器设备，锅体是自制面制品的组织形式核心部件，打料机器设备浆配用人为可自行打料机器设备炒制食材，倾锅配置适用满足锅体的倾覆实际操作。

● 组成风格分为：可倾式内层锅、落地(加固)内层锅组成

● 加熱办法分类：电加熱阁层锅、水汽阁层锅、天燃汽阁层锅

● 搅匀装置方试分：带搅匀装置、不加搅匀装置

● 按制作工艺必须要 各利用带混和或不用混和设施设备